Bau Petai

Ini perkara gampang (heheheh kalau di Pahang, ia membawa makna yang teruk tapi di Indonesia bermakna mudah atau senang).

Rendamkan petai dalam air basuhan beras dan biarkan ia selama kira-kira setengah jam sebelum dimakan atau dimasak.

_________________________________________________________
Parkia speciosa is the scientific name of a plant used as a culinary item. More common names would be petai, satow/sator, bitter bean and so forth. Quite popular in southeast Asia, some say it is an acquired taste. It has a mild bitter taste, like, well, cocoa, and the bitterness is definitely not a hindrance for most people. Rather it's kind of like a pleasant kind of bitterness.

What repel some people from it is the smell. Even your urine would reek of petai for probably a full day to wreak (get it? reek & wreak) havoc in your office's toilet.

Some say, to get rid or reduce its smell, immerse the beans in the water that you use to wash your rice before you boil it. It has to be submerged in water for about half an hour before being cooked or eaten.

Peti Ais Berbau

Peti anda berbau? Jika makanan busuk dan rosak memuntahkan bau kurang senang di dalam peti ais anda, jus tomato boleh digunakan bagi menghilangkan bau-bauan tersebut.

Tentunya anda perlu membuang dahulu barang-barang yang berbau dan kemudian sapu bahagian dalaman peti dengan span atau kain buruk yang disapu terlebih dulu dengan jus tomato. Jangan cairkan jus tomato. Gunakan jus yang pekat. Kemudian, bilas dengan air sabun suam dan lapkan hingga kering. Jika masih terdapat kesan bau, ulang langkah tadi atau gunakan cuka makan pula. Jangan gunakan cuka apple cider kerana baunya tengik.

Satu cara yang lebih popular adalah dengan meletakkan arang didalam peti ais anda. Dapatkan beberapa tongkol kecil dari peniaga sate setempat dan letakkan didalam mangkuk atau bekas plastik dan tinggalkan didalam peti sejuk sehingga bau-bauan kurang harum hilang.